Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut 75cl 12%

Depuis bientôt cinq siècle, la famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise. Autant d'hommes et de femmes qui se sont succédé sur les terres d'Ay, berceau de la famille depuis Apvril le Philipponnat, propriétaire de vignes au lieu-dit "Le Léon", entre Ay et Dizy dès 1522. Au XVIème siècle, les ancêtres de la famille et Maires Royaux d'Ay, ville qui dépendait directement de la Couronne depuis les Comtes de Champagne.

A l'oeil : Robe d’un or soutenu aux reflets ambrés. Mousse fine, rapide et persistante.
Au nez : Premier nez de fleur de vigne, de tilleul et de pain frais légèrement grillé. A l’aération, nez de fruits rouges, d’agrumes et de miel.
En bouche : Belle attaque vineuse, fruitée (groseille, framboise, raisin mûr) et charpentée, ample et longue. Finale apportant une légère note de biscuit et de pain fraîchement cuit.

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